Нюрнберг – градът на коледните бисквитки и тъмното нацистко минало
![Нюрнберг – градът на коледните бисквитки и тъмното нацистко минало](https://i.id24.bg/i/1944721.webp)
©
Продуктите за бисквитките са следните – нужни са яйца, които трябва да бъдат разбити, смлени лешници, мед, лимонова коричка и подправки. Рецептата датира от 19 век и бива ревностно пазена от собствениците на пекарната.
Тестото за германските бисквитки много прилича на това за джинджифиловите сладки, дори има същия вкус, но има много по-кексова текстура и е много по-меко.
Пекарната Düll е специализирала в производството на бисквитките Lebkuchen благодарение на прадядото на Александър Дюл, настоящият управител. Въпреки че това лакомство е традиционно за коледния период, туристите го купуват целогодишно. Само за 2022 година в Германия са произведени 87 600 тона от бисквитките.
Нюрнберг е столицата на Lebkuchen. Градът е известен още със своите пекарни. Освен това – той се намира на кръстопът между Венеция и Прага, което означава, че още от 14 век там са минавали десетки хиляди стоки и хора.
Градът помещава в себе си и тъмна история. Тя е свързана с Втората световна война и нацистите. Хитлер организира там огромни митинги, Лени Рифенщал снима пропагандния филм "Триумф на волята“ през 1934 година, в който на евреите им биват отнемани гражданските права, а също така им се забранява да комуникират с немци. След войната там се провежда и т. нар. "Нюрнбергски процес“.
Днес Нюрнеберг е символ едновременно на нацисткото минало и традициите в кулинарията. Туристическите атракции са свързани както с коледните базари, така и с музеите, показващи миналото на Германия. След Втората световна война много малко евреи са се върнали да живеят обратно в града.
Източник: The Economist
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
Уикендите са време за сън, твърдят учени
22:20 / 07.09.2024
Предупредиха ни: Това не се е случвало от почти 23 години
18:34 / 07.09.2024
Разкриха пъклен план на принц Хари срещу кралското семейство
17:42 / 07.09.2024
Учени: Сънят възстановява паметта
17:00 / 07.09.2024
Това съединение помага не само за регулиране на кръвната захар, н...
16:16 / 07.09.2024
Ето как да виждате само нещата, които ви интересуват във Facebook...
15:13 / 07.09.2024
Актуални теми