Учи ветеринарна медицина, работи като барман, а след това печели най-големите награди в актьорството

©
Гледали сме го още като Дон Туомбли в "Мармадюк“ и като агент Чарлз Йънг в "Да разлаем кучетата“, във филимите "Буги нощи“, "Психо“, "Плезънтвил“, "Джурасик парк 3“ и сериала "Спешно отделение“. Той е роден на 13 март 1950 година в Маями, Флорида, но израства в Джорджия и Мериленд. След дипломирането си в гимназията "Allegany High School“ в Къмбърланд през 1968 година Уилям Мейси участва в антивоенни хипи движения.
По-късно започва да учи ветеринарна медицина в Bethany College. Мейси се прехвърля в Goddard College, където е въвлечен в театралния живот и участва в множество пиеси. Там се среща за първи път със станалия по-късно световноизвестен писател, сценарист и режисьор Дейвид Мамет.
След дипломирането си в колежа през 1971 година Мейси се премества в Чикаго, където работи като барман, за да си плаща наема. В този период той и Дейвид Мамет основават успешната театрална компания "St. Nicholas“, където Мейси изпълнява първите си роли в пиеси на Мамет – "Американски бизон“ и "Водният двигател“.