Възможност за допълнителни приходи след дъждовете
© Фокус
В Кюстендил е разкрит само един пункт за изкупуване на охлюви. Съгласно Закона за биологичното разнообразие се приемат два вида - лозов охлюв (Helix lucorum) и градински охлюв (Helix pomatia).
"Много е слабо. Хората питат, но почти никой не донася. Преди 15 години съм събирал по 5 тона на ден, а сега за 5 дни нямам докаран и 1 килограм. Хората ги мързи“, обясни собственика на изкупвателния пункт.
По думите му цената, която той дава за килограм охлюви, е между 1 лев и 1,30 лева. "Не е много, но това не зависи от мен. Фабриките ги взимат на 1,50 лв. – 1,70 лева за килограм. Все пак, ако хората имат нужда от пари, това е една добра възможност за доходи“, обобщи изкупвачът. Той отбеляза, че трябва да се събират само едрите екземпляри - над 28 мм диаметър на черупките.
Освен кулинарен деликатес, охлювите се използват все повече и в медицината, и в козметиката.