В България има изключително рядък вид бивол, вижте го
© Varna24.bg
Това е специализирана порода за мляко. Млечността на биволите за 305 дневна лактация е 1500-2500 кг. Маслеността на млякото е висока 7-9% при съдържание на протеин 4,2 – 4,4%.
Биволското мляко не съдържа каротин и затова то е бяло на цвят. При консумация се усеща сладък вкус, което се дължи на по-високото съдържание на лактоза.
Полова зрялост животните от породата достигат между 18 – 20 месечна възраст, а стопанска – на 30-32 месеца. Плодовитостта е 85%.
До началото на 20 век в България биволът е бил широко разпространен. Той е използван както за мляко и месо така и като теглителна сила в земеделието. Съществуващите представители са били биволи от средиземноморски тип, отглеждани покрай реки, блата и езера подобно на дивите си роднини. През 1935 – 1936 г. се създават биволовъдни дружества и с това се поставя началото на племената селекция. Нуждата от теглителна сила определя и хода на селекцията на биволите. След края на Втората световна война, въведената механизация в селското стопанство измества необходимостта от животинска тяга.
На този етап биволите са били с много ниска млечност и за да се повиши това им качество през 1962 г. България внася от Индия бикове от породата мурра. Тази порода е с висока млечност и местните биволици биват осеменени от внесените мъжки животни. След провеждането на селекцията качествата на биволите значително се подобряват. Създадена е порода наречена българска мурра, която носи 75% от качествата на индийските си предшественици. През 1974 – 1975 г. отново били внесени биволи от породата мурра, както и отделни индивиди от породите Джафарабади, Сурти от Индия и Нали – Рави от Пакистан.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
Талантливо момиче от Пловдив е сред победителите в националния ко...
23:11 / 17.10.2024
Отличиха кмета на Брацигово със специална награда
22:37 / 17.10.2024
Кметът на Пловдив: За три дни решихме голям проблем
20:49 / 17.10.2024
МВР обяви резултатите от акцията в Пловдив
20:26 / 17.10.2024
Кметът на Варна: Започваме поредица от важни проекти
19:36 / 17.10.2024
Успешна японска компания инвестира 60 млн. лв. в завод край Пловд...
19:36 / 17.10.2024
Актуални теми