За седемнадесети път в кюстендилското село Жабокрът се проведе Празник на зелника и сладките изкушения, предаде "Фокус“. Празникът се организира от читалище "Съгласие“ – Жабокрът, с подкрепата на Община Кюстендил. Кулинарното бижу на Кюстендилския край събра стотици жители и гости, а участниците представиха своите майсторски произведения ва четири категории – зелници, баници, питки и сладкиши.

Кметът на Община Кюстендил инж. Огнян Атанасов поздрави присъстващите и благодари на организаторите, които с непресъхващ ентусиазъм и вдъхновение събират почитателите на това кулинарно вълшебство в красивото село Жабокрът.

Той подчерта, че Празника на зелника е пример, как малките населени места могат да спомогнат за развитието на фестивалния туризъм на територията на цялата община, както и културната роля на подобни събития, които обединяват поколенията и пазят традициите.

Кюстендилският зелник е просто храна – той е традиция, предавана от баби на внучки. А традицията повелява зелникът да бъде не само вкусен, но и да символизира изобилие и благополучие за цялото семейство. Затова той се приготвя с много грижа, любов и внимание.

Компетентното жури определи най-добрите зелници за годината. Тестените изделия бяха оценявани по няколко критерия - външен вид, вкусови качества, за начин на подреждане, добра консистенция, качество и асортимента на плънката, тънката кора.

Експертите посочиха, че най-вкусният зелник тази година е представен от читалище "Пробуда“ – село Копиловци. Второто място е за Цветанка Григорова, а на трето място беше поставен зелникът на Йорданка Николова.

В категорията "Баници“ победител е Таня Григорова, втора е Петя Субева, а третото място е за читалище "Пробуда“ – село Копиловци.

Най – добрата питка беше представена от Теменужка Стойкова. Второто място беше присъдено за Живка Николова. В класацията, на трето място, се подреди питката на читалище "Светило“ – село Горна Гращица.

В категорията "Сладкиши“ на първо място се класира Мария Васева, втора е Таня Владова, а третото място зае Станка Соколчева.

Водещ на седемнадесетото издание на празника беше Руслан Мъйнов, а гост - изпълнители бяха Йордан Николов и Севдалина и Валентин Спасови. В програмата взеха участие самодейните състави към читалище "Съгласие“ и още гостуващи групи.

Славата на кюстендилския зелник отдавна е напуснала пределите на общината, а миналата година получи заслужено признание и зелникът вписан в Националната представителна листа на елементи на нематериално културно наследство - "Живи човешки съкровища – България“ – 2024“.

Приготвяне на кюстендилски зелник" - с групов носител Женска група към Читалище Съгласие село Жабокрът бяха отличени в категория "Специални обичаи, обреди и празнични традиции“.