Лов на трюфели е нова форма на туризъм, която развиват в региона на Добрич, предаде репортер на Агенция "Фокус". Туровете са незабравимо приключение за участниците, съпроводено с обучено, професионално куче търсач и неговия водач. Това каза Георги Георгиев, мениджър на фирмата, която организира туровете. 

Проектът е стартирал в периода на ковид пандемията, но въпреки неблагоприятните условия, от около 2 години се развива успешно и интересът нараства. Плантацията за трюфели е на няколко километра от Балчик, в района на село Оброчище. "Предлагаме интересна атракция. С влакче извозваме туристите до нашата гора. Там ги посрещаме с напитка за добре дошли. Гурме дегустация, беседа имаме. След това е най-интересната част - лов на трюфели. Имаме обучени кучета и ги пускаме сред природата и в естествена среда виждаме трюфели. Интересно е за хората, които не са виждали и не са запознати с процеса на тяхното намиране. Може да се види какво представлява самият трюфел и как кучето ги намира и донася на своя водач. Ловът е реален, атракцията е доста интересна", разказа Георги Георгиев.

Фирмата има сериозна гама от продукти - пастети, сосове, масла, зехтин, оцет, всички с черен или бял трюфел, също с манатарка. Всеки участник в туровете може да опита различни продукти и вкусове и да си закупи. Изключително любопитни са шоколадовите бонбони с парченца трюфел. Предлагат се свежи, сезонни трюфели и диви гъби. 

По думите на Георги Георгиев най-добрата порода кучета за лов на трюфели е италианска, вид водно куче, но и други породи за птичи лов са подходящи, стига още в първите го дини да бъдат изградени навици на кучето. На практика дори обикновено куче може да открие трюфели, достатъчно е да бъде научено от малко, допълни специалистът.

Този тип атракция продължава не повече от 2 часа. Има и няколко условия за туристите - да носят удобни, затворени обувки, да предупредят ако имат алергични реакции към определен тип храни, напитки и растения. Мястото не е подходящо за хора с ограничена подвижност и деца под 3 години. 

Фирмата се занимава с изкупуване, преработка и продажба на диворастящи гъби и трюфели. Участва за първи път в изложението на "Добрички панаир" - "Борса за семена и посадъчен материал", което започна от днес и продължава до 5 февруари. Мястото на провеждане е Спортен комплекс "Простор", с работно време от 9:00 до 18:00 ч.

Жулиета НИКОЛОВА