Груби нарушения в цех за сладолед във Варна: Масово използват суровини с изтекъл срок на годност
© NOVA
"Следи се дали се спазва технологичният процес, параметрите на пастьоризация, закаляване и съхранение на сладоледа, етикетиране, състав и алергени, ако има такива", обясни д-р Златина Димова, директор на ОДБХ – Варна.
И докато на повечето места изискванията са спазени, проверките показват, че има и обекти с груби нарушения: използване на суровини с изтекъл срок на годност, работа на персонал с изтекли здравни книжки и др.
Такива нарушения са открити в производствен цех във Варна. Той вече е бил запечатван от контролните органи, но въпреки това е продължил да осъществява своята дейност.
"Лицето не се яви на заповед за спиране на дейност, въпреки че беше извикан в ОДБХ - Варна. На 14-и е проведен разговор, при който лицето пак отказва. На 19 юли, със съдействието на "Икономическа полиция", обектът е посетен обекта, но не е осигурен достъп", обясни пред NOVA д-р Надежда Петрова - гл. инспектор в ОДБХ.
Управителят на цеха не вдига телефона си.
"Това е престъпление по Наказателния кодекс и ние сме предприели съответните действия с писмо до другите отговорни институции", каза д-р Димова.
За нарушителите обаче са предвидени сериозни глоби, започващи от 2000 лв.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
Почина жената, пребита брутално от непълнолетен в Перник
22:53 / 20.09.2024
Подновяват пътя Замфирово - Пърличево
22:32 / 20.09.2024
Актуални теми
Анкета
Не (12059) | 41% | |
Да, но отложено и превъртам реклами и съдържание (10846) | 37% | |
Да, гледам по традиционен начин (6627) | 22% | |