БАБХ затвори обект за трюфели в Шуменско
©
В обекта за трюфели в с. Ивански се извършва комплексна проверка от органите на ОДБХ-Шумен, НАП, МВР и ДАНС.
Обектът за трюфели е регистриран по Закона за храните (ЗК). БАБХ има право да извършва съответния контрол и проверки, както и да изисква достъп до него.
При извършена проверка в събота е установена липса на документи, установяващи проследимост и продажба на продукцията на фирмата, стопанисваща обекта. След 06.03.2024 г. не са представени попълнени дневници от системата за самоконтрол – входящи и за проследимост, а за продажби изобщо не е воден от началото на годината. От фирмата е обяснено, че всичко след тази дата се води в електронен вид от управителя и може да бъде предоставено по официален път заедно с придружаващи документи за постъпили трюфели и документи за продажба.
Вследствие на това, дейността на обекта е спряна. От тогава до днес БАБХ ежедневно изисква от оператора да представи съответната документация, която е задължителна за всеки обект, регистриран по ЗХ. Тя трябва да бъде налична и предоставяна на официалния контрол при всяка проверка.
Към момента операторът не е предоставил необходимите документи, което възпрепятства приключването на проверката и изготвянето на официално становище от БАБХ. С оглед на това не може да се осъществи и възобновяване на работата на обекта.
БАБХ уточнява, че всяко забавяне от страна на оператора води до скъсяване срока на годност на продукцията, за което отговорност носи фирмата-производител.
Регулирането и контролът върху дейността, свързана с добив, преработка и търговия с диви гъби, в това число трюфели, е от изключително значение. Това е продукт с висока добавена стойност и не трябва да се допуска причисляването му към сивия сектор.
Като контролен орган, БАБХ е длъжна да гарантира защита на здравето и интересите на потребителите по отношение на храните. В това число всеки бизнес оператор трябва да може да удостовери безопасността на продуктите, които предлага със съответните документи.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
Талантливо момиче от Пловдив е сред победителите в националния ко...
23:11 / 17.10.2024
Отличиха кмета на Брацигово със специална награда
22:37 / 17.10.2024
Кметът на Пловдив: За три дни решихме голям проблем
20:49 / 17.10.2024
МВР обяви резултатите от акцията в Пловдив
20:26 / 17.10.2024
Кметът на Варна: Започваме поредица от важни проекти
19:36 / 17.10.2024
Успешна японска компания инвестира 60 млн. лв. в завод край Пловд...
19:36 / 17.10.2024
Актуални теми