Интервю за предаването "Цветовете на Пловдив" по Радио "Фокус" с Иван Соколов, главен директор на Международен панаир Пловдив за предстоящото издание на Агра, Винария и Фудтех.

Това е 10-то издание на този голям форум на Международен панаир Пловдив и обединява няколко изложения. Може ли да ни кажете какво да очакваме тази година?

10-ото издание на изложението, което обединява Агра, Винария и Фудтех, се очаква с голям интерес. Продължава традицията на съчетаване на Агра - различните земеделски действия, свързани с тази индустрия, което обединява различни видове селскостопански мероприятия, каквото е агропроизводството. Там включваме земеделие, включваме растениевъдство, включваме животновъдство и тежкотоварни и всякакви видове машини.

Включва и приказната изложба за Винария, свързана с качествата на българските винени производства - от една страна детайли и продукти за винопроизводството, плюс самите вина и други напитки, произлизащи от този бранш.

В близост до него е и Фудтех – храни от ново поколение, свързано с вкусовите качества на потребителите. Компаниите се намират в постоянна конкуренция, това създава нови продукти, създава нови вкусове и се радват на голям интерес, защото те се оценяват от потребителите, за което има специален конкурс. Така че и това изложение ще съчетае всички тези особености при голям интерес – има над 600 фирми от 25 държави и очакват над 50 000 посетители да се появят на изложението, което стартира следващата седмица във вторник, на 18 февруари.

Сигурно ще има и доста съпътстващи събития?

Както обикновено съпътстващите делови събития предлагат различни конференции, семинари, презентации на продукти и на услуги, които подсказват какво се случва до този момент и какво ще се случва в бъдеще. Това е неотменима част от изложението, защото на тия семинари, на тези конференции се предлагат нови продукти и предприемачите черпят информация на място, за да могат да си направят бизнес планове и да видят новите продукти, които ще идват следващата година. По този начин те от една страна да могат да обновят производството, да затвърдят или да видят новостите, които ще се случват в този голям бранш.

Има ли големи международни партньорства?

По отношение на участниците, ще се повторя отново, има над 25 държави, като компаниите, които присъстват, представителите на тези държави, винаги идват с иновативни продукти и с новости, които търсят потенциал на българския пазар и утвърждаване на своите стоки. Традиционно силни са италианците, френските компании, Германия, Гърция, Турция, Сърбия, Румъния, Полша, и всички носят някаква особеност, с която иска да се спечели потенциал, да спечели предимство. По отношение на новостите - имаме конкурс за иновации, който е изключително интересен за потребителите. Има новости, свързани с машините. Сега видях последно за гуми, които щадят земята. Т.е. все повече се набляга на тази биологична основа, с цел да може компаниите да не рушат околната среда.

Във Фудтех виждам едно състезание по производство на "джелато" – така са го кръстили, но предприемачът от малък и среден бизнес може да види идеи как да произвежда сладолед по нови технологии. Това е идея на Търговско-промишлената камара във Враца. И много, много други, които са свързани с детайли, елементи за обслужване, както и изкуственият интелект съдейства за това, както инженерите и технолозите в Селскостопанска академия, институтите, които присъстват, винаги носят иновативни продукти, които са изключително интересни за посетителите.

Ще очакваме да ги видим тези иновации. А сега, иска ми се да наблегнем повече на Винария-та, защото е много по-пищна, по-цветно е и представянето, и началото на самата Винария. Обяснете ни как ще бъде тази година.

Тази година Винария ще стартира два дена преди самото откриване с Дионисиево шествие, което организираме от Стария град по центъра на Пловдив и ще завършим на площад "Съединение“, с пищна празнична и народна музика, с вино, с което ще се почерпят посетителите и ще се даде тласък с едно шествие, което ще продължи по цялата главна.

В момента вече тече конкурсът за "Златните ритони“, събират се съответните проби, и журито ще заседава, като на 19-и ще връчи съответните "Ритони". Това е едно изключително състезание, по което се показва желанието на компаниите, на производителите, да демонстрират новости и да покажат своя потенциал пред потребителите и ще бъде отразено значимо, защото си струва. Виното винаги е съпътстваш елемент за тържествената обстановка и за нашето настроение.

Така е наистина. И дано и времето да е хубаво по време на самото шествие, пък вече другото е в палатите.

Да, има и открити, и закрити площи. Някои от изложителите сега, като разговаряхме с тях преди откриването ги питат: "Ама да не стане много студено". А те казват: "На нас не ни пука, защото виното винаги, и при студ, и при топло, винаги помага". То ще съдейства на цялата изложба, не само на Винария.

По-специални гости очаквате ли, тъй като все пак са 10 години от началото?

По принцип това изложение е едно от големите изложения в календара на Международен панаир Пловдив и очакваме, и потвърждение имаме вече, че ще бъде уважено от високо правителствено ниво. И много дипломати, посланици са заявили участие. Имаме и колективни заявки за посещения от Турция на различни търговски палати, от Гърция, от Сърбия, от Италия. И с това голямата значимост ще се потвърди за пореден път, за което ние естествено работим и получаваме съответното доверие от тези партньори.

На земеделското изложение също може би ще се покажат интересни новости, защото сега особено се набляга на екологичното земеделие, на енергийна ефективност?

Така е. Те използват изкуствен интелект и машините, и най-различните системи, с които се обработва земята. А отделно и в растениевъдството има новости по отношение на биоторовете и растителната защита - да щади човешкото здраве, не само да се произвеждат големи добиви, но и да бъдат животопестящи.

То и във Фудтех може би ще имат такава насоченост новостите?

По отношение на някои от храните, да, категорично ще присъстват и такива храни, така че има какво да се види. И на нас ни е направило впечатление, че посетителите освен, че опитват, те търсят откъде могат да си купят или да намерят магазините на изложителите, и затова има толкова голям интерес.

А това е място и за бизнес контакти.

Лице в лице. Едно от малките изложения, при които когато се показва някакъв вкус, има възможност и да се опита. По интернет няма как вкусът да се покаже - що се отнася за виното, за храните и за различните други стоки.

Така е, да. Добре, нека още веднъж да кажем: от 18 до 22 февруари в Пловдивския панаир.

От 18-и до 22-ри да заповядат вашите слушатели и читатели, те са винаги любознателни и винаги се интересуват какво се случва. Това е едно бизнес изложение, което дава възможност на млади предприемачи, на утвърдили се предприемачи. Така че и тези, които искат да направят нов бизнес да заповядат, и тези, които имат развит, могат да го разширят, и така да бъде успешно за всички!