Sofia24.bg ще ви разкаже за един интересен плод. Той се нарича карамбола. Напречното му сечение има формата на звезда, поради което плодовете са известни още като звездовидни плодове. Този плод е известен и с полезните си хранителни и диетични свойства. 

Съдържа изобилие от витамини А и С, както и калций, фолиева киселина, калий и оксалова киселина. Те са с ниско съдържание на захар и имат антиоксидантни свойства. Както споменахме, плодовете са богати на оксалова киселина, която е отровна в голяма концентрация. 

Токсините на плода се филтрират от бъбреците, но у пациенти на диализа или страдащи от бъбречна недостатъчност могат да се проявят тежки симптоми. В много малко случаи фатални, след пиене на сок от карамбола. Добър източник е на фибри, фитонутриенти и флавоноиди като епикатехин, кверцетин и галова киселина.  Bиcoĸoтo cъдъpжaниe нa фoлиeвa ĸиceлинa в плoдoвeтe нa тpoпичecĸaтa звeздa e ocoбeнo полезен зa бpeмeнни и кърмещи жeни. Помага за справяне с махмурлука. Прилага се в лечението на псориазис. 

Днес карамболите се култивират широко извън тяхната тропическа азиатска родина, като се отглеждат на места като Австралия, Хавай, Гвиана, Флорида и Израел. Плодовете често се използват за украса на коктейли и десерти. Този плод има киселинен мирис, който варира от силен до слаб, а вкусът е или много кисел, или леко сладникав.