Знаете ли какво е Русенска гозба или "Чушкина манджа"? Ето как да си я приготвите
©
Необходими продукти:
1 буркан печени червени чушки - 800 грама
1 л прясно мляко
1 глава чесън
6 с.л. олио
4 с.л. брашно
1 ч.л. сол
Ето какви са и стъпките за приготвяне на госбата:
1. Чушките се отцеждат добре от течноста в буркана и режат на ивички.
2. В тенджера се налива олио и загрява слабо. Слагат се чушките, котлона се увеличава на по - висока степен и пърженето е около 2-3 минути като се бърка периодично.
3. Чушките се изваждат с решетъчна лъжица. Мазнината се поръсва с брашното и запържва до златисто.
4. Залива се със студено прясно мляко и се разбърква непрекъснато до получаването на гъста смес. Посолява се и вари минута.Когато сместа е готова, се слагат чушките и ситно нарязан чесън, след което ястието се отегля от котлона и поднася.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
Внуците на велик наш композитор владеят музикалната сцена във Вие...
20:17 / 16.10.2024
Адвокатите на Диди настояват да бъдат разкрити имената на обвинит...
19:46 / 16.10.2024
Използването на слънчевите очила през зимата е необходимист
16:18 / 16.10.2024
Актуални теми