Хранителният режим, в който присъстват храни с противовъзпалителен ефект, носи редица ползи за здравето. Те помагат както за намаляването на риска от развитие на сърдечни и други хронични заболявания, така и за облекчаване на симптомите на възпаления в тялото, ако вече се борим с такива.

И далеч не на последно място по важност е ролята им в забавянето на процеса на стареене. За щастие, редица храни могат да се похвалят с противовъзпалителен ефект, но има две, които се отличават като най-ефективни. Ето са те според диетолозите.

Спанак

Този зеленолистен зеленчук е пълен с витамини, фибри и други хранителни вещества, като различни проучвания доказват ползите му за здравето. Консумацията на спанак се свързва с благоприятното влияние върху нивата на кръвната захар и намаляването на риска от диабет с 26%. Само половин чаша варен спанак на ден пък помага на възрастните хора да подобрят когнитивните си функции. Наред с това, същото количество от зеленчука, консумирано всеки ден, намалява биомаркерите, свързани с колоректален рак.

Въпреки че може да се консумира както суров, така и сготвен, спанакът е най-полезен, когато не е преминал през термична обработка. По този начин се запазва високото съдържание на лутеин - антиоксидант, който намалява възпалението, свързано с когнитивен спад, здравето на сърдечно-съдовата система и рак.

Нар

Зърната, които се съдържат в нара, може да са дребни, но за сметка на това са силен помощник в справянето с възпалителните процеси. Това е така, благодарение на елагитанините - биоактивни полифеноли с противовъзпалителен ефект върху клетките в тялото.

Но ползите от консумацията на нар се простират и отвъд това. Този плод е богат и на фибри - с около четири грама само в половин чаша. А както добре знаем, фибрите са особено полезни за храносмилането. Наред с това нарът съдържа антиоксиданти и полифеноли. Те от своя страна пък подпомагат здравето на сърцето, подобряват кръвообращението и са полезни също за здравето на кожата.

За да извлечем максимално ползи, препоръчителното количество нар на ден е около половин чаша. И въпреки че от зърната се получава вкусен сок, е добре да предпочетем хапването им директно от плода. В половин чаша от тях се съдържат седем грама фибри, докато в сока - едва 0.2 грама. Освен това зърната от нар съдържат и повече витамин С - мощен антиоксидантен витамин, пише Real Simple, цитиран от lifestyle.bg.