През летния сезон на пазарите може да се намери разнообразие от плодове и зеленчуци, всеки от които е известен с уникалните си качества. Един такъв плод е черницата. Черницата е малък, сочен и вкусен плод, който се предлага в червен, черен и бял цвят.

Този плод се произвежда в изобилие през април, точно преди да настъпят екстремните горещини. 

Характеристики и ползи от черниците

Черниците имат леко удължена форма и релефна гранулирана повърхност. Вкусът им е възхитителна комбинация от сладко и кисело. Въпреки простия си външен вид, черниците са пълни с множество ползи за здравето. 

Сладки черници са отличен и достъпен начин за повишаване на имунната сила. Богати на витамин С, черниците служат като мощен стимулатор на имунитета и също така са много полезни за нашата кожа и коса. Те са заредени с хранителни свойства, включително витамини А, С и Е, както и желязо, калций и магнезий.

Ползи за здравето и профилактика на заболявания

Според д-р Смита Сривастава, черниците са с високо съдържание на фибри и флавоноиди. Консумацията на черници може да помогне за намаляване на възпалението, да намали риска от сърдечни заболявания, да укрепи имунната система и да намали нивата на холестерола. Освен това, черниците са много полезни при бъбречни заболявания, проблеми с косата и кожата, белодробни проблеми и загуба на тегло.

Има три вида черници – бели, червени и черни – всяка от които е ефективна за защита срещу различни заболявания. Ако страдате от проблеми с бъбреците, консумацията на сок от черница може да бъде много полезна.

За тези, които изпитват преждевременно побеляване на косата, се препоръчва сок от черница. Някои хора започват да изглеждат стари в ранна възраст и за тях черниците действат като естествено лекарство. Този плод има свойства против стареене, които помагат за предотвратяване на бръчки и други симптоми на стареене на кожата.