Животът ми започна със спорт, който изгради характера ми и най-вече ме научи да не се отказвам никога, при всяка една цел. Не съм си представял, че сладкарството ще бъде моята страст. Помагах на майка ми с приготвянето на десерти в ресторанта ни и с всяка една торта и десерт усещах, че ставам все по-добъри по-добър. Това каза в предаването "Животът на фокус" по Радио "Фокус" с водещ Ася Александрова шеф-готвач Станислав Иванов.

 

От 14-годишен започва работа в семейния ресторант, минава през всички позиции. Като спортист е неспокоен и избухлив, но готвенето му създава комфорта да избяга от напрежението, да усеща спокойствие, и с всяка една чиния, сътворена от него, става все по-добър и по-добър. Печели телевизионен кулинарен формат и осъществява мечтата си да работи с шеф Светла Илиева и шеф Балкански. Всеки ден влиза с усмивка и прави най-доброто в този телевизионен формат. При самата изолация в телевизионното предаване му прави силно впечатление, че има много по-приятни неща, с които да се занимаваш, от телефоните. За себе си научава там, че "Каквото животът ти предоставя, го взимай с пълни шепи, защото днес го има, а утре няма да го има. Нищо не се връща", споделя Станислав Иванов.  

 

Става популярен преди 4-5 години в Тик Ток. Започва да снима обикновени рецепти, но не е имало голям интерес към тях. Снима гол до кръста най-добрата рецепта на баба му за баница. Пуска видеото и на сутринта има 200 000 гледания за една нощ. И тогава си казва, че телевизията е за него. Социалните мрежи му помагат да научава от известни хора материя, която е полезна, да си сверява кулинарния часовник за красиви места, за съвети. Опитва се да дава актуална информация на последователите си, която е полезна за тях - ресторанти, менюта, храна и т.н.

 

Пътува много и последно е бил във Франция. За него съществуват две кухни - френската и италианската. "Французите са часовникари отвсякъде, пропорциите им са ясни, работата им е взискателна. В правенето на десерти французите са безкомпромисни. Любимият ми продукт в сладкарството е шоколада, защото ми дава най-голяма свобода. В сладкарството може да се рискува с всякакви вкусове, дори и с чесън", отбеляза Станислав Иванов.

 

Желае да посети остров Бали, за да се добере до тяхната кухня, която е съчетание с омами, основен вкус от сладко, кисело и солено. Той обожава храна, която има сладникав вкус на захар. Според него вкусовете навлизат все повече и повече и смесването на сладкарство с кулинарство е бъдещият свят на кулинарията.

 

Българите все повече започват да се отварят към различните кулинарии и търсят различни кухни. Но автентичната българска кухня остава най-вкусна за българите. Светла Илиева го вдъхновява и той се учи от нейните презентации, както и от Виктор Ангелов, който е взискателен, вдъхва респект и страх и познава всеки един вкус. "Да познаваш материята, с която се занимаваш, е голямо богатство. Важно е да следиш кулинарните книги, да си запознат с всеки един продукт, зеленчук, месо, за за умееш да съчетаваш храната вкусово", подчерта Стенислав Иванов.

 

Би искал да попита шеф Виктор Ангелов откъде идва силата и мотивацията му, която го е довела до този висок връх. Станислав Иванов се занимава с много неща, има и други бизнеси, и няма време за почивка и скука. Фитнесът не му е приоритет, но се старае всеки ден да влиза на тренировки. Трудно се справя с интереса и вниманието на фенките си, сравнява ги с това да си на диета без сладко пред витрина с много торти.

 

Съветите му към слушателите, които искат да имат неговата визия, е да се съобразяват какво ядат, да оставят ден в седмицата в който да ядат калорични храни, но през останалите 6 дни да наблягат на чистата храна, сутрин горещ чай и мотивация за тренировки. Любимата му храна е пилешко месо с ориз, съчетание от въглехидрат и протеин, които яде почти ежедневно.

 

"Родителите ми са ме научили да уважавам хората, да се отнасям добре с тях, защото ние сме едно огледало - каквото покажеш, това и получаваш. При днешното поколение нещата не са точно така, съветвам ги да бъдат по-работливи. Семеен съм от 9 месеца и предимство в семейния живот за мен е сигурността, че имам човек до себе си, който, каквото и да се случи, е до мен. Семейният живот е една градина и ти трябва да се грижиш за нея, да я поливаш често и с внимание и няма да имаш никакви проблеми. И когато затворя очи, виждам едно красиво семейство", заключи Станислав Иванов.