Сега е сезонът на тази "суперхрана", която дори бори раковите клетки, високият холестерол и кръвното
©
Броколите съдържат високи нива на витамин C, който е мощен антиоксидант, и витамин K, необходим за здравето на костите. Те също така предлагат фолиева киселина и различни минерали, включително желязо и калий
Съдържанието на фибри в броколите помага за правилното функциониране на храносмилателната система, което е важно за превенцията на запек и поддържането на здравословно тегло
Сулфорафанът, който се намира в броколите, е известен със своите противоракови свойства, подпомагащи защитата на клетките от увреждания.
Броколите могат да помогнат за намаляване на холестерола и кръвното налягане, което е важно за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания .
Бърза рецепта за приготвяне на Броколи
Необходими продукти:
– 300 г броколи
– 2 с.л. зехтин
– 2 скилидки чесън (смачкани)
– Сол и черен пипер на вкус
– Лимонов сок (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте вода в голяма тенджера и добавете малко сол. Сложете броколите в кипящата вода за 2-3 минути, след което ги изцедете и веднага поставете в ледена вода, за да запазите цвета и хрупкавостта.
В тиган загрейте зехтина и добавете смачкания чесън. Гответе на средна температура, докато чесънът стане златист.
Добавете броколите в тигана и гответе още 5 минути, като подправите със сол и черен пипер. Ако желаете, добавете лимонов сок преди сервиране.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
За първи път в историята българка покори хималайски гигант
20:23 / 26.09.2024
Актуални теми
Анкета
Не (12334) | 41% | |
Да, но отложено и превъртам реклами и съдържание (11079) | 37% | |
Да, гледам по традиционен начин (6757) | 22% | |