През последните години веганството набра значителна скорост, като все повече хора избират да се откажат от животинските продукти за по-здравословен и етичен начин на живот. В резултат на това разнообразие от алтернативи на растителна основа наводниха пазара, предлагайки хранене, без да разчитат на продукти с животински произход като мляко, яйца или месо. Един такъв вариант е овесеното мляко, напитка без млечни продукти, направена от овесени ядки, бадеми, соя, ориз и кашу. Но големият въпрос остава - наистина ли овесеното мляко е толкова здравословно, колкото се рекламира? Нека се потопим във фактите!

Овесеното мляко често е приветствано като по-здравословна алтернатива на млечните продукти, хвалено за ниското съдържание на наситени мазнини и богатия хранителен профил. Но скорошно проучване от университета в Копенхаген, ръководено от професор Мариан Нисен Лунд, разкрива, че растителните млека, включително овесеното мляко, не достигат в една ключова област - протеините. Проучването установи, че в тези алтернативи липсват незаменимите аминокиселини и съдържанието на протеини в кравето мляко, което повдига въпроси относно тяхната хранителна пълнота.

Ето какво са предимствата и недостатъците от включването на овесено мляко в ежедневието ви.

Ползи

Без лактоза: Овесеното мляко е отличен избор за тези, които имат непоносимост към лактоза, тъй като не съдържа млечни продукти или лактоза.

Полезно за здравето на сърцето: Овесеното мляко съдържа бета-глюкани, разтворими фибри, които могат да помогнат за понижаване на нивата на LDL (лошия) холестерол. Проучванията показват, че овесеното мляко може да намали общия холестерол и LDL холестерола с 6% при мъже с умерена хиперхолестеролемия.

Ниско съдържание на мазнини и холестерол: Овесеното мляко е с по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с кравето мляко, което го прави добър вариант за тези, които са на път да отслабнат.

Полезно за здравето на костите: Овесеното мляко е обогатено с витамин D, който помага на тялото да абсорбира калций, укрепва костите и може да помогне за предотвратяване на остеопороза.

Регулиране на кръвната захар: Редовната консумация на овесено мляко може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, което го прави полезен вариант за поддържане на балансирани нива на глюкоза.

Недостатъци

Може да причини стомашни проблеми: Някои марки овесено мляко съдържат емулгатори и смоли за създаване на кремообразна текстура. Тези съставки могат да причинят храносмилателен дискомфорт при някои хора.

Може да не е подходящо за деца: Поради по-ниското си съдържание на мазнини и протеини, овесеното мляко може да не е най-добрият избор за малки деца, които се нуждаят от по-големи количества от тези хранителни вещества за растеж и развитие.

Високо съдържание на въглехидрати: Овесеното мляко има тенденция да има по-високо съдържание на въглехидрати, което може да не е идеално за диабетици или тези, които следят приема на въглехидрати.

Добавки: Някои налични в търговската мрежа овесени млека съдържат добавки като сгъстители, емулгатори, подсладители и изкуствени аромати. Те могат да причинят проблеми при хора с храносмилателни заболявания като Болест на Крон

или колит.

Скъпо: Овесеното мляко обикновено е по-скъпо от обикновеното краве мляко, което може да бъде съображение за тези с ограничен бюджет.