Не пропускайте да сложите тази българска гозба на трапезата довечера
©
Рецептата за пълнени чушки с боб е типичен представител на българската национална кухня, като съчетава два много характерни за нашата трапеза продукта – сушени червени чушки и боб. Особено популярна, и безспорно задължителна на Бъдни вечер е в северозападните райони на страната ни.
Най-важната стъпка е подготовката на боба. Той трябва да престои няколко часа във вода. След това се слага да заври и първата вода се излива. После наливате вода и връщате боба на котлона и варите, докато омекне, почти до пълно сваряване.
Обелете и нарежете лука. Чушките трябва да залеете с топла вода. В дълбок тиган или тенджера загрейте олиото и изсипете нарязания лук, задушете го докато омекне. Когато бобът е полусварен го отцедете от водата и го добавете към задушения лук, разбъркайте за още 3-4 минути.
Когато свалите сместа от котлона, добавете подправките и 1 чаена лъжица сол.
Важно е да отцеждате чушките от водата и с помощта на лъжица вече може да пълните бобената смес в чушките. Пълните с боб чушки нареждате в тава. Добавяте 1 чаена чаша вода и слагате тавата в предварително загарята на 180 градуса фурна и печете около 30 минути.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
Финалист за наградата "Най-добър миксолог" препоръчва вкусен и ле...
20:30 / 24.12.2024
Какво да правим с паричката от питката за Бъдни вечер?
20:21 / 24.12.2024
Ако необвързаните девойки направят това на Бъдни вечер, ще разбер...
19:00 / 24.12.2024
Дядо Коледа вече пътува, ето къде се намира той в момента
18:05 / 24.12.2024
Интересни и забавни идеи за късмети за Бъдни вечер
16:01 / 24.12.2024
Дядо Коледа потегли с шейната си по света, за да раздаде подаръци...
13:49 / 24.12.2024
Актуални теми