Диетичната сода често се смята за по-здравословна алтернатива на обикновената сода, защото е без захар. Той използва заместители на захарта като аспартам, което прави напитката без калории и добавени захари.

Средностатистическата диета в Съединените щати е с високо съдържание на добавени захари, така че изборът на диетична сода пред обикновена сода - основен принос на добавени захари - може да бъде лесен начин за намаляване на приема.

Диетичната сода не е без риск за здравето. Проучванията показват, че редовното пиене на диетична газирана вода може да повиши риска от развитие на диабет и други здравословни проблеми.

Диетична сода срещу обикновена сода

Диетичната сода има сходни съставки с обикновената сода, но захарта се заменя със заместител на захарта. В резултат на това диетичната сода няма никакви калории или добавени захари.

Най-често срещаният заместител на захарта в диетичните газирани напитки е аспартамът , но диетичните газирани напитки могат да съдържат и калиев ацесулфам, сукралоза и захарин.4Това са всички подсладители, одобрени от FDA, които са подробно проучени.

С изключение на подсладителя, съставките в обикновената и диетичната сода обикновено са едни и същи. Те съдържат същите изкуствени аромати и добавки. Диетичната сода е безкалорична, защото захарта е основният източник на калории в обикновената сода.

Потенциални ползи от диетичната сода



Средно хората в САЩ консумират количество добавени захари, което надвишава препоръката на Диетичните указания за по-малко от 10% от общия дневен прием на калории. Содата е основен източник на добавена захар в диетата.

Ако пиете газирани напитки, преминаването от обикновени към диетични газирани напитки може да помогне за намаляване на приема на добавени захари и на свой ред общия ви прием на калории.

Консумацията на излишни добавени захари е свързана със здравословни проблеми като диабет тип 2, сърдечни заболявания и кариес.

Замяната на напитки с високо съдържание на захар като газирана вода с вода може да бъде от голяма полза за вашето здраве. Изследванията обаче показват, че замяната на обикновената сода с диетична сода все още може да ви остави подобен риск от развитие на тези здравословни проблеми.

Рискове от диетична сода

Въпреки че диетичната сода може да помогне за намаляване на добавената захар и приема на калории, тя все пак може да носи рискове за здравето, някои от които са подобни на тези на обикновената сода.

Може да доведе до кариес

Замяната на обикновена сода с диетична може да намали приема на захари, причиняващи кариес , но не защитава непременно цялостното здраве на зъбите.5

Диетичната сода все още е кисела и редовното й пиене може да доведе до ерозия на зъбите с течение на времето. Проучванията показват, че хората, които пият диетични газирани напитки, са склонни да имат по-високи нива на зъбна ерозия, отколкото тези, които пият предимно вода.

Честото пиене на газирани напитки като сода е един от основните рискови фактори за зъбна ерозия, според Американската дентална асоциация.

Може да повиши риска от диабет



Консумацията на твърде много добавени захари е свързана с по-висок риск от диабет, поради което някои хора избират напитки без захар като диетична сода пред обикновена сода. Изследванията обаче показват, че диетичните газирани напитки също могат да увеличат риска от диабет.

 

Едно проучване установи, че участниците, които пият поне една порция диетична сода на седмица, са имали около 70% по-голям риск от диабет, отколкото хората, които не пият диетична сода.2Друго проучване установи, че хората, които пият редовно газирани или диетични газирани напитки всеки ден, имат подобен риск от развитие на диабет.

Изследванията показват, че изкуствените подсладители могат да повлияят на риска от диабет. Аспартамът може да повиши инсулиновата резистентност , като повлияе на мозъчен рецептор, свързан с инсулиновата чувствителност. Може също така да повиши кортизола (хормон на стреса), да разруши чревните бактерии и да причини оксидативен стрес, като всичко това може да направи управлението на диабета по-трудно.

Изкуствените подсладители също могат да затруднят мозъка ви да разбере връзката между нивата на сладост и приема на калории, което може да повлияе на цялостното ви качество на диетата.

Може да повиши риска от бъбречно заболяване



Диетичната сода също може да повиши риска от развитие на бъбречно заболяване. Едно проучване установи, че колкото повече диетична газирана вода пиете, толкова по-висок е рискът от бъбречно заболяване.

Изследванията показват, че това може да е свързано със съдържанието на фосфор в диетичната сода (и обикновената сода). Фосфорът се използва за добавяне на цвят и вкус към содата. Въпреки че е важен минерал, който помага за изграждането на здрави кости и зъби, консумацията на твърде много се свързва с нарушена бъбречна функция. Други проучвания не са открили тази връзка, така че са необходими повече изследвания.

Хората с увредена бъбречна функция, като тези с хронично бъбречно заболяване , трябва да внимават колко фосфор консумират.

Може да повиши кръвното налягане

Множество проучвания свързват приема на газирани напитки с високо кръвно налягане (хипертония), въпреки че причината за това не е ясна.10Едно проучване установи, че рискът от хипертония при участниците се увеличава с 9% за всяка порция диетична сода, която пият на ден.

В друго проучване рискът от хипертония е бил малко по-висок за диетичните пиячи на сода в сравнение с обикновените пиячи на сода.

Изследователите не са установили, че диетичната сода директно причинява високо кръвно налягане. Хората, които пият диетична сода, може да са избрали да го направят поради съществуващи здравословни проблеми, свързани с високо кръвно налягане, като сърдечни заболявания или затлъстяване, пише health.com.