Легендарните кръчми: The Rock - една от перлите на Занзибар
![Легендарните кръчми: The Rock - една от перлите на Занзибар](https://i.id24.bg/i/2087228.webp)
©
Някога риболовен пост, ресторантът The Rock се намира на върха на изолирана скала на плажа Michamvi Pingwe на югоизточното крайбрежие на Занзибар. При отлив той е достъпен пеша; по време на прилива вечерящите могат или да се разхождат, или да чакат лодката (комплимент от заведението), възхищавайки се на малката сламена конструкция, която изглежда сякаш плава на повърхността на морето. С меню, съсредоточено върху морски дарове с италиански привкус, The Rock гарантира напълно неповторимо изживяване за хранене.
С необичайната си позиция във водите на Индийския океан The Rock е очарователен, ексклузивен ресторант, който за много кратко време се превърна в една от иконите на този екзотичен остров.
От аванпост за прехраната на рибари от местното село Мичамви, The Rock сега е различна, ценна част от живота им, облагодетелстваща пряко тяхната общност.
Толкова проста идея, но с невероятни логистични предизвикателства за преодоляване; електричество, газ, питейна вода, канализация, интернет, комуникации, съхранение, извозване на отпадъци и всичко това при спазване на ангажимента за минимално въздействие върху околната среда.
Изграден с любов в продължение на много месеци и декориран в семпъл, непретенциозен местен островен стил, ресторантът специализира в морски дарове и местни вкусове. Най-голямото предизвикателство всъщност било как да уважат красотата на местоположението и да гарантират визията си за неусложнена, непретенциозна среда за хранене, допълнена с меню и храна от световна величина.
The Rock не е за всеки – той е твърде малък, за да се погрижи за хората, които предпочитат нискобюджетното бързо хранене.
Разположен срещу плажа Michamvi Pingwe на югоизточния бряг на острова, понякога е наричан плаващ ресторант. Това е трапезария сред природата и страстно приготвена храна.
Настаняват двойки и групи до 20 – разбира се, само с предварителна резервация. The Rock е на разположение за специални поводи и може да бъде запазен за частни събития.
Разполага с открита тераса, предлагаща романтична вечер под африканските звезди през нощта, небето през деня, с панорамни морски пейзажи, където може да се насладите на по питие преди или след хранене.
През годините Фондацията на ресторанта е разработила няколко проекта, фокусирани върху децата от двете близки села. Проектите целят да им предложат идеалните условия и инструменти за преследване на по-добро бъдеще, както и да
даде на местните селяни различни възможности за подобряване на качеството на живот чрез създаване на проекти за помощ на Занзибар.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
Уикендите са време за сън, твърдят учени
22:20 / 07.09.2024
Предупредиха ни: Това не се е случвало от почти 23 години
18:34 / 07.09.2024
Разкриха пъклен план на принц Хари срещу кралското семейство
17:42 / 07.09.2024
Учени: Сънят възстановява паметта
17:00 / 07.09.2024
Това съединение помага не само за регулиране на кръвната захар, н...
16:16 / 07.09.2024
Ето как да виждате само нещата, които ви интересуват във Facebook...
15:13 / 07.09.2024
Актуални теми