Ето защо не е хубаво да ядем сандвичи на плажа
©
"Лятото е време, когато сме предразположени към по-лежерни занимания. Ставаме малко по-немарливи към хигиенно-епидемиологичните изисквания, които трябва да спазваме. Също така със струпването на повече хора се затруднява и санитарният контрол, и съхранението на продукти", обясни в ефира на началникът на Клиниката по спешна токсикология на ВМА доц. Людмила Нейкова.
По думите ѝ, трябва да внимаваме с консумацията на храните, които взимаме на плажа. "Задължително трябва много добре да бъдат измити продуктите, които ще носим, и трябва за кратко време да бъдат изложени на високите температури на плажа. Дори и да имаме хладилна чанта, това не е гаранция, че няма да настъпи някакво изменение във вкусовите качества на хранителния продукт или да се развие някаква микрофлора - дали ще е от типа на вирус, дали ще е микроорганизъм, тъй като симптомите и на вирусните, и на бактериалните инфекции са почти едни и същи. Това е коремна болка, коликообразна, която е доста мъчителна, това е гадене, повръщане", обясни доц. Нейкова.
Не се препоръчва да носим и ядем на плажа полуготов и варен салам, както и пастет или готови хлебни изделия с месни продукти. Бърза салата с добавени зърнени култури или риба са много по-добра идея.
Особено рисковани са тежките сандвичи с пържено месо и майонеза, тъй като в повечето от тях се съдържат яйца, които са най-честият източник на лятна инфекция на салмонела. Хамбургери и пържени картофи са най-честата оферта в летните заведения за хранене. Макар и опаковани, те не са желателни.
пон | вто | сря | чтв | пет | съб | нед |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
Диктатор на високи токчета: Защо никой не иска да работи с Меган ...
19:32 / 15.09.2024
Актуални теми
Анкета
Не (11804) | 41% | |
Да, но отложено и превъртам реклами и съдържание (10648) | 37% | |
Да, гледам по традиционен начин (6523) | 23% | |