Време е за следобедна закуска, зарадвайте любимите си хора с тези вкусни, бързи, а и доста изгодни мъфини с боровинки.

Продукти

брашно - 270 гр - 0.51 лв

сушени боровинки - 130 гр - 2.73 лв

прясно мляко - 250 мл - 0.72 лв

олио - 100 мл - 0.42 лв

захар - 90 гр - 0.24 лв

орехи - 80 гр - 2.80 лв

портокали - 1 бр - 0.67 лв

яйца - 1 бр - 0.67 лв

бакпулвер 10 грама - 1 пакетче - 0.21 лв

канела - 1 ч.л. - 0.04 лв

джинджифил на прах - 1 ч.л. - 0.10 лв

Общо 10.11 лв



Инструкции

 В купа разбийте с миксер прясното мляко и яйцето.

 При непрекъснато бъркане прибавете захарта, канелата, джинджифила, бакпулвера, олиото на тънка струя и брашното на части, пише matekitchen. Разбивайте до хомогенност.

Към получената смес прибавете портокаловата кора, сушените боровинки и смлените орехи и разбъркайте много добре с бъркалка или шпатула.

 Разпределете тестото в тавичка за мъфини. Предварително сложете хартиена подложка във всяко от гнездата. Пълнете на максимум 2/3 от обема на гнездата.

 Печете мъфините със сушени боровинки в предварително загрята на 180 градуса фурна 25-30 минути или до суха клечка.