Цената на хляба ще расте неудържимо, тъй като върху нея ще се отразява непрекъснато покачващия се тренд на енергията, на цената на брашно и на останалите суровини. Много важен компонент е цена на транспорта. Проблемът е свързан с все по-увеличаващо се социално неравенство, защото нискодоходните групи, които потребяваха хляба с нулево ДДС, вече трудно ще могат да си позволяват хляба. Това каза председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева в предаването "България, Европа и светът на фокус" на Радио "Фокус".

"Хлябът и брашното са основните храни, чиито цени влияят върху инфлацията, а инфлационният индекс на България вече започна да се покачва. Премахването на нулевата ставка на ДДС на хляба се случва на фона на европейски решения за намаляване  ДДС не само на хляба, а на всички основни храни, за да гарантират социалното изхранване на населението", посочи тя и добави, че в България обществото се лишава от здравословната дългосрочна политика на възможност за изхранване и гарантиране на населението за сметка на краткотрайни имагинерни финансови средства.

Според експерта данните на Институтът за социални и синдикални изследвания към КНСБ, инициатори за падането на мярката, че цента на хляба за 4 години се е качила с 50%, са неверни и манипулативни. "Няма да споря със социалните партньори – те са толкова социални, колкото аз съм английска аристократка. За съжаление времето ще отреди кой крив, кой прав,“ каза още тя и добави, че българските потребители не заслужават това пренебрежително отношение към насъщния, защото "насъщния е живот. Той не е просто храна, той е основен компонент при определяне на жизнения стандарт на един народ".

По думите й премахването на нулевото ДДС на хляба ще доведе до увеличаване на сивата икономика в бранша, тъй като цената с ДДС ще се предлага от белия бизнес, а тази без – от сивата икономика. "В рамките на действащото нулево ДДС се изтри сивата икономика от бранша, която стигаше 45%. Аз не мога да гадая колко и какви проценти ще достигне сивата икономика, сивият сектор в хлебопроизводството и мелничарството, но съм категорична, че този сив сектор ще се появи и то до края на този месец, освен ако не се вземе разумно политическо решение, хлябът на най-бедните хора в България да бъде осигурен и достъпен".