The Guardian: Решението на кмета на Лион да извади месото от училищното меню предизвика остро недоволство

Лион. Решението на зеления кмет на град Лион, признат от мнозина като кулинарна столица на страната, временно да премахне месото от менюто в училищните столове по време на пандемията от коронавируса предизвика голям политически спор във Франция, пише британският вестник The Guardian

Министри от кабинета обвиниха кмета Грегори Дусе в „идеологическо“ и „елитарно“ поведение, след като мярката, която се проучва и от няколко други града, включително Париж, влезе в сила в училищата в Лион в понеделник.

Общинският съвет заяви, че решението за осигуряване на еднакъв безмесен обяд от четири ястия е било чисто практично, като каза, че правилата за физическо дистанциране изискват повече места за сядане в училищните столове и не може да се обслужват токова много деца за два часа, ако има избор на месни и вегетариански менюта .

Храната представлява приблизително една четвърт от въглеродния отпечатък на Франция и правителството разработва предложения за насърчаване на французите както да ядат повече местни продукти, така и да консумират по-малко месо, но с по-високо качество. Френският сенат миналата година препоръча по-зеленчукова диета, но главно за противодействие на нездравословното въздействие на бързата храна и храната за вкъщи. Има и предложения за награждаване на производителите на месо с ниски емисии.

Но съпротивата срещу всякакви предложения за намаляване на консумацията на месо ще бъде ожесточена от мощното земеделско лоби във Франция. Решението от Лион беше посрещнато с протести под формата на трактори, крави и кози, дефилиращи пред кметството. Плакатите гласяха: „Месо от нашите полета = здраво дете“ и „Спирането на месо е гаранция за слабост срещу бъдещи вируси“.

Общинският съвет на Лион обеща, че столовите отново ще предложат опция за месо, веднага щом ограниченията бъдат облекчени и учениците имат повече време за ядене, като също така посочи, че временните менюта не са вегетариански, а съдържат риба и яйца и че предишният кмет на десницата , Жерар Коломб, направи същата стъпка по време на първата вълна от Covid-19 миналата пролет.

Дусе заяви, че яде месо и отрече, че се опитва да принуди към вегетарианство децата от града. „Важното е да предлагате топло ястие на седящо място за всички деца“, каза той пред френската телевизия. „Това е Лион, столицата на гастрономията. За нас вкусът също е от съществено значение. "

Но това не попречи на някои министри от френското центристко правителство да скочат върху решението. „Това е абсурдно от хранителна гледна точка и скандал от социална гледна точка“, заяви министърът на земеделието Жулиен Денорманди пред френското радио.

„Нека спрем да поставяме идеологията в чиниите на нашите деца“, написа Денорманди в „Туитър“. „Нека просто им дадем това, от което се нуждаят, за да растат добре. Месото е част от него." Той каза, че е поискал от префекта на региона, назначения от държавата висш местен служител, да отмени решението на кмета.

Консервативният министър на вътрешните работи Жералд Дарманен също се прицели в „скандалната идеология“ на градския съвет на Лион, описвайки решението като „неприемлива обида за френските фермери и месари“.

Дарманен заяви в „Туитър“, че е „ясно, че морализаторските и елитарни политики на Зелените изключват хората с ниски доходи. За много деца училищната столова е единственото място, където те могат да ядат месо ”.

В редките прояви на несъгласие в кабинета обаче министърът на околната среда Барбара Помпили заяви при посещение в училищна столова в понеделник, че училищата трябва да предлагат ежедневна вегетарианска опция за меню и нарече дебата в Лион „праисторически“.

Превод и редакция: Юлиян Марков